Sumsel Independen – Ketumbar, bumbu dapur yang sering digunakan dalam masakan, ternyata memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan jantung. Dalam sejumlah penelitian, ditemukan bahwa ketumbar dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Sebelum membahas manfaat ketumbar, penting untuk mengetahui kandungan nutrisi yang terdapat dalam ketumbar.
Melansir dari hellosehat.com, dalam 100 gram ketumbar, terdapat berbagai nutrisi penting seperti Air: 11,2 gram, Energi: 418 kalori, Protein: 14,1 gram, Lemak: 16,1 gram, Karbohidrat: 54,2 gram, Serat: 12,3 gram, Kalsium: 630 miligram, Fosfor: 370 miligram, Zat besi: 17,9 miligram, Natrium: 91 miligram, Kalium 1787 miligram, Tembaga: 0,95 miligram, Seng: 4,6 miligram, Beta-Karoten: 75 mikrogram (mcg), Karoten total: 1570 mikrogram, Tiamin (vitamin B1): 0,2 miligram, Riboflavin (vitamin B2): 0,35 miligram, Niasin: 1,8 miligram.
Salah satu manfaat utama ketumbar untuk kesehatan jantung adalah kemampuannya dalam menurunkan kadar kolesterol jahat. Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan masalah kesehatan jantung lainnya. Ketumbar mengandung antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, kandungan mineral seperti zat besi, seng, dan tembaga dalam ketumbar juga memberikan manfaat dalam menjaga kesehatan jantung. Meskipun demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan manfaat kesehatan jantung yang tepat dari ketumbar.
Selanjutnya, ketumbar juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL dalam darah. Kolesterol baik memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan jantung, karena dapat membantu menghilangkan kolesterol jahat dalam darah. Dengan mengonsumsi ketumbar, Anda dapat mendapatkan manfaat tambahan untuk kesehatan jantung Anda.
Selain itu, mengonsumsi ketumbar juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Kadar gula darah yang tinggi dapat merusak pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Dengan membantu mengontrol kadar gula darah, ketumbar tidak hanya bermanfaat untuk mengatasi diabetes, tetapi juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Tekanan darah yang tinggi juga merupakan faktor risiko penyakit jantung. Ketumbar memiliki sifat diuretik yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung seperti serangan jantung, gagal jantung, dan penyakit jantung koroner.
Meskipun manfaat ketumbar untuk kesehatan jantung terlihat sangat menjanjikan, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi kelebihan dari ketumbar ini.
Dalam rangka menjaga kesehatan jantung Anda, Anda dapat mengonsumsi ketumbar sebagai bumbu dalam berbagai jenis masakan. Namun, tetaplah mengikuti pola makan sehat yang seimbang dan berkonsultasilah dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan nasihat yang sesuai.
Dengan manfaat kesehatan jantung yang luar biasa ini, ketumbar dapat menjadi pilihan yang menarik sebagai bumbu masakan favorit Anda. (Cak_In/Net)
The post Ketumbar, Bumbu Dapur dengan Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan Jantung first appeared on Sumsel Independen.
